Plat à Tajine Bicolore Cerise / Antracite

CARACTERISTIQUES:

Collection Tajine inspirée des cultures du monde de l’art de la table.

Plat à tajine spécialement conçu pour la cuisson à l'étouffée.

Tajine en terre cuite vernissée coiffé d'un couvercle conique permettant de cuire et de servir toutes sortes de ragoûts mijotés appelés aussi tajine. Le tajine possède une multitude de variante selon les pays, tajine de viande ou de poisson accompagné de fruits ou de légumes le tout parfumé avec différentes épices.

Le plat à tajine se posait originellement sur un braséro mais dans les cuisines modernes, on peut poser le plat à tajine directement sur tous types de feu en intercalant un diffuseur de chaleur. La cuisson du tajine est toujours lente et se fait sur feu très doux. C'est le principe de la braisière, le couvercle conique permettant une circulation efficace des arômes et des saveurs du tajine.

Tous les feux (sauf induction).

Article naturel:  En poterie culinaire pour préserver chaleur et saveur.
Respect des normes:  Alimentaires européennes sans plomb sans cadmium.
Hygiène parfaite:  Aucune absorption des graisses ni d'agents nettoyants.

Entretien facile:  Grâce à son email lisse.

DIMENSIONS:

◊ Plat à Tajine Ø 28 cm - (4 + personnes).
◊ Plat à Tajine Ø 32 cm - (6 + personnes).

NOTRE AVIS:  (voir détails Espace Culinaire)

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